盒装内酯豆腐用不用洗

盒装内酯豆腐在超市里经常见到。买回家后建议先洗后烫再吃，否则总会觉得不干净不健康。那么，如何淹没盒装内酯豆腐呢？来看看深圳生活网边肖提供的介绍吧！

1.盒装内酯豆腐需要洗吗？

最好清洗一下。

豆腐一定要洗净焯水。

豆腐是微生物最多的，甚至比肉还危险。它没有抗菌能力，在生产过程中细菌会渗透到内部。

从磨碎、苦化到在超市或菜市场形成散装豆腐，可以在室温下放置两三个小时甚至更长时间，这只是一种细菌培养基。因此，这种豆腐在食用前必须清洗和焯水。

2.盒装内酯豆腐怎么淹死？

内酯豆腐有豆腥味，有轻微苦味。为了去除异味，可以先把豆腐放入水中焯一下再煮，味道会更好。但是在溺水之前，你需要把豆腐切成小块，用盐水浸泡30分钟。

用热水冲洗盒子，使其膨胀，然后不破裂地从水中取出。

3.内酯豆腐与嫩豆腐的区别

不同的口味

内酯豆腐的口感更细腻顺滑，光泽度更高。一般来说内酯豆腐的口感比嫩豆腐好很多，嫩豆腐很软很白，口感可能比内酯豆腐差。

不同的生产流程

内酯通常是以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，蛋白质损失小，含水量高，而嫩豆腐是以石膏液为凝固剂生产的豆腐，比较复杂，产量低，不易被人体吸收。

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