清洗猪大肠可以用剪刀剪去猪大肠的肥油。灌水冲洗。从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。加入面粉。用手搓洗。捞出。加入料酒。搓洗。然后用清水冲干净。猪大肠也叫肥肠。是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头。它们的脂肪含量是不同的。小肠最瘦。肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
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用料：三黄鸡１只、盐５克、生抽１２克、糖８克、红油１大勺、花椒油少许、白胡椒粉少许、葱姜蒜适量、小米椒２个、熟芝麻少许、熟花生碎少许。 1、黄鸡清洗干净后，将葱姜塞入鸡腹中，装在
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本文标题：「干货」如何清洗猪大肠
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