为有效保障抗疫期间全市生活必需品市场供应，近日，南京市商务局会同各区商务部门，确定了首批全市生活必需品市场重点供应企业56家。作为唯一上榜的乳企，威港乳业将坚决贯彻、严格执行省市疫情防控部门和市商务局《关于保障抗疫期间生活必需品市场供应的紧急通知》要求。在做好防疫工作的前提下，继续为市民提供新鲜、安全、优质的乳制品，全力保护市民的“奶瓶”。
坚守岗位，轻松自在
在魏岗牧场，全体员工紧张有序地忙碌着。突如其来的疫情并没有影响他们的工作节奏。在严格的防疫措施下，每一位“养牛人”都坚守岗位，观察每一头牛的健康状况和产奶量。
为了做好牧场的疫情防控工作，牧场储存了足够的口罩、手套、消毒液、生石灰等防护物资。，所有工作人员应每天观察健康状况、测量体温和检查健康码。所有进出牧场的车辆应通过消毒通道进行全方位喷雾消毒，并检查驾驶员的健康状况，所有工厂、道路、设备、管道等。应该每天消毒。
现代化的农场设备设施进一步保障了奶源安全。每一滴原奶都可以通过“无接触”的方式，从牧场直接快速地输送到生产区，从全自动上料系统，到旋转式自动挤奶机，再到储奶罐和运奶车的设备管道。
加班以稳定生产
为了保证产品能够稳定生产，保质保量，所有生产线上的魏钢人都在满负荷加班加点，从奶源调配到原料准备，从生产线协调到成品供应，每个岗位、每个角落都能看到戴着口罩的魏钢人。
生产要稳定，疫情防控要到位。从原材料进入生产线的第一步，威钢就建立了完善、彻底的管控体系。原辅材料进厂前，工作人员应进行核酸试剂检测，确保原辅材料合格。在生产过程中，魏钢首创的现代化生产加工技术，可实现从分离、均质到加热、杀菌、罐装的全自动生产线，安全高效。产品出厂前，会再次经过严格的核酸试剂检测，确保产品合格。此外，魏钢所有生产过程中的工人每天都必须观察和核实自己的健康状况，工厂的所有区域每天至少要消毒两次。
目前，威钢乳业所有生产线均正常快速加工产品，完全能够满足市场供应。
传递新鲜和健康
疫情防控期间，“社交距离”尤为重要，“无接触”配送更让人放心。此时，魏刚重点关注的“魏刚每日点餐”电商服务平台迅速发挥作用。借助“生鲜日订、品质日订、丰富日订、便捷日订”的牛奶订购服务体系，可以为众多消费者实现三步牛奶订购、一键订购、全冷链“无接触配送”。
作为传递新鲜和健康的最后一环，无论是“送奶到户”还是尚超的零售店，卫钢始终保证严格的管控标准。所有在码头装卸乳制品的工作人员必须佩戴口罩、手套等。对于终端送餐车，工作人员会在装车前对送餐车车厢内部进行消毒，并确保车厢内为专用，车厢内除乳制品外不存放其他物品，避免交叉污染。在精心执行防疫标准的前提下，威港的所有产品都以优质、足量、安全的方式交付给居民。无论何时，来自魏钢的新鲜优质牛奶从未停歇。
作为国家疫情防控重点保障企业，威港乳业在疫情防控和稳定生产供应方面有着丰富的经验。在2020年疫情防控最困难的特殊时期，威港乳业顺利完成稳产保供任务。面对这场突如其来的疫情，全体魏钢人也是全力以赴，在每一个岗位上努力工作，全力守护南京人的“奶瓶”！
江苏经济报记者陈晓飞余杭
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