「经验分享」薏米粥不泡要煮多久

2小时左右。薏米的质地比较坚硬。如果没有提前浸泡比较难煮烂。如果用普通砂锅煮。薏米要煮2小时左右才会变得熟软。可能还会存在夹生、硌牙的情况；但如果是用高压锅煮。所花费的时间会短一些。具体可以通过薏米的状态来判断。若是薏米已经开花变软。则表示已经熟了。

薏米用冷水泡还是热水泡：

建议冷水泡会更好。虽然用热水泡薏米可以缩短薏米的浸泡时间。能快速让薏米膨胀变软。但是薏米中的营养成分也会遭到破坏。导致其营养价值降低；而冷水浸泡薏米所需的时间虽然长一些。但是可以最大程度的保留薏米中的营养成分。所以一般建议用冷水浸泡薏米会更好。除此之外。还要注意的是。浸泡过薏米的水不倒掉。可以和薏米一同倒入锅中煮粥。

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营养素每100克热量为150.00碳水化合物(克)、6.20脂肪(克)、1.90蛋白质(克)、26.90维生素A(微克)、11.00维生素C(毫克)、维生素E(毫克)、胡罗卜素(

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