牛舌头（牛舌头怎么做好吃）

牛舌(如何让牛舌好吃)

烤牛肉舌是日本食物中非常常见的一道菜。主要用粗盐和牛舌。这是许多人非常喜欢的一道菜。超级好吃。让我们学习如何用盐烤牛舌。

盐烤牛肉舌

配料:粗盐600克，胡椒粉2茶匙，百里香叶。

步骤:

1.在牛舌中加入2茶匙胡椒粉，然后用水或勺子背面均匀地摩擦。

2.取一小碗，加入蛋清，用打蛋器打至起泡，加入粗盐和百里香叶搅拌。

3.准备烤盘，铺上铝箔纸，中间铺一层蛋清、粗盐、百里香叶的混合物，然后放入牛舌，再将混合物包裹在牛舌上。

4.烤箱预热200℃，牛舌烤50-60分钟。

用盐烤牛舌需要多长时间？

烤咸牛舌需要多长时间取决于烤箱的温度。一般烤箱预热到200℃左右，将腌制好的牛舌放入烤箱烤1小时左右就差不多了。如果烤箱的温度更高，可能需要大约40分钟来烘烤。

如果用盐烤的牛舌切得比较厚，最好烤一个小时以上，这样可以彻底煮熟，带出牛舌特有的肉香味，很好吃。

如何去除牛舌的腥味？

1牛奶浸泡法:按住，牛奶也是助手！新鲜的牛舌，可以等它自然解冻，然后放入少许牛奶中浸泡20分钟，这样可以去除一部分腥味。

白醋浇法:跑，万能宝“醋”！可以在牛舌上倒一点白醋，解冻后可以去除腥味。

3盐柠檬汁法:少许盐和柠檬汁的组合也是不错的选择。两者结合，和腥牛舌放在一起，腥味就能挤出来了！

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