河南人的名声(河南人的性格和脾气)

首先打开中国地形图，开始聊天。

中国地形图

图上的红圈是河南省所在的地方。可以清楚地看到，河南在华北平原之上，在中国公鸡的心脏。

这种平原地区是和平时期的好地方，可以生产很多粮食。在小麦收获的季节，一望无际的平原和金黄的麦浪让人感受到满满的丰收喜悦。就像那首歌，在蓝天下空远处，有一片金黄的麦浪，在你我曾经相爱的地方，当微风吹来丰收的气息。在这种环境下长大的人大多心胸宽广。

但在动荡的时代，它将再次成为一个苦难的地方。

自古有“得中原者得天下”之说，所以在历代战争中，中原成为兵家必争之地。在中国历史上，无数的英雄和皇帝为了统一天下而前往涿鹿中原。

中原的地理位置位于四面八方，周围没有特别大的山川保护。虽然有黄河可以防御，但在古代，黄河在冬天会结冰，完全容易过河。中原东部和中部的大平原使河南遭受了来自四面八方的攻击。很容易被敌人横扫。

让我们放大河南省，仔细看看河南省的地形图。

河南地形图

河南省整体非常平坦，道路建设方便，所以郑州是我国南北、东西交通的大动脉。北京和龙海被移交给郑州，让郑州这个以前默默无闻的郑州县一下子变成了著名的大都市。

在河南省西北部，与山西接壤的地区是太行山南部山区。河南省西部地区是秦岭的残垣断壁，伏牛山等山脉分布广泛，约占河南省的三分之一。南部与鄂北接壤的地区是桐柏山-大别山系。

河南省的平原、盆地、山地和丘陵分别占总面积的55.7%、26.6%和17.7%。大部分平原属于黄淮海平原(华北平原)，南阳盆地也有一个小平原。山区和丘陵占44.3%，接近河南省的一半。

看地形再看河南省的水系。河南省的河流指的是黄河。

黄河水系主要由西向东流经三门峡-洛阳-郑州-开封。黄河几次泛滥，给中下游人民带来了无数灾难。据统计，在有史料记载的两千多年里，黄河中下游决口1500多次，重要改道20多次。时至今日，黄河下游仍是著名的悬河，高出地面数米。黄河治理一直困扰着中华民族，中华民族的历史就是一部治理黄河的历史。

但是黄河为早期文明的发展提供了肥沃的土壤。黄河冲积扇面积巨大，黄河文明的起源地正好位于这里，洛阳、安阳、开封、商丘等早期都城都位于此。此外，黄河为早期文明的发展提供了充足的水源。华北平原到处都是河流和湖泊。伏牛山、太行山流下来的水，要么流入黄河，要么流入大泽湖，形成一个大湖。这些河湖相互串联，黄河补充了这些河湖的水源。黄河为早期文明的发展提供了极其便利的条件，并在黄河流域的众多支流和湖泊中发展成为黄河文明，因此黄河被称为中华民族的母亲河。

另一条大河是淮河。淮河和秦岭是中国南北的分界线。南方湿润，年降水量800毫米以上，1月气温0℃以上。水稻被种植和食用。北方气候半湿润，年降水量800毫米以下，1月气温0℃以下。一般种小麦，吃面。因此，在气候方面，河南大部分地区是正宗的北方，形成了自己独特的中原文化。我们现在说的中原城市群，包括河南所有城市，加上山东、山西、河北、安徽几个城市。

从饮食到方言，很多人都说河南省的一个城市感觉跟河南“格格不入”，这个城市的人最不像河南省的河南人，那就是信阳。

信阳人的生活习惯和饮食习惯与河南大部分城镇有很大的不同，尤其是信阳人的饮食文化在河南是独一无二的，但信阳的食物真的很好吃，在颜色和味道上更接近湖北的饮食文化。信阳人的方言比较南方化，大学里有些同学是信阳人。当他谈到信阳方言时，我们都很困惑。

信阳毛尖茶，中国十大名茶之一，因信阳独特的环境而产生。

信阳茶叶分布图

历史。

一部河南史，一部中国史。在中华文明的五年历史中，三千年是全国的政治、经济、文化中心，河南历史是中国历史的主流和浓缩。

大约50万年前，河南就有人类的“原始群体”。研究表明，人类在河南繁衍更早。黄河和长江流域创造了中华文明。黄河流经河南700多公里，位于黄河中下游。优越的地理位置和独特的自然条件使其成为中华民族和中华文明的重要发祥地。大约9000年前，裴李岗文化时期，河南先民开始了原始的农牧业。700年前，河南成为旱地谷子种植的起源地和中心地区，铜冶炼、纺织、酿酒等手工业达到了相对发达的水平。考证:舞阳嘉湖遗址、郑州西山古城、偃师二里头遗址。

夏朝十五帝建都河南，商朝五帝四帝，西周洛邑，东周河南。此后，东汉、曹魏、西晋、北魏、隋唐、五代、北宋都在河南建都。自夏季以来，20多个朝代的200多位皇帝在这里展示了他们治国的雄心壮志，几次形成了政治文明的高峰。
中国八大古都中，河南有四个:洛阳、开封、郑州、安阳。除了四大古都，河南的新郑、濮阳、禹州、许昌、汤阴、商丘、祁县、南阳、邓州、沁阳等11座城市都是历史上的都城，中原形成了人口最密集的古都群。 

春秋诸侯国

富饶的河南大地养育了许多中原儿女，但到了近代，随着海洋经济的崛起，内陆省份河南开始慢慢衰落。为了谋生，许多河南人不得不离开家乡去其他地方。

第七次人口普查

河南的农民工大多去了北京、长三角、珠三角。庞大的外地人口使得在其他地方遇到许多河南老乡成为可能。“嘿，你也在河南省”这句话可以让很多河南老乡惊讶很久。河南人在其他地方的口碑不是很好，但是河南人基数大，更容易遇到做得不好的人。但是河南有很多好人。

河南外出人口地图

阿里巴巴每天发布《2020年正能量报告》，河南依然7年位居正能量省份总榜第一。

阿里巴巴正能量报告

三:饮食

提起河南菜，你会想到什么？徽面、胡辣汤、红烧菜。豫菜也叫豫菜。因为地处中原，所以又叫中原菜。豫菜虽然没有被列入八大菜系，但中原菜在中国中原地区还是很有特色和影响力的，发挥着非常重要的作用。中国美食的发展往往离不开历史的发展，豫菜也不例外。早在4000年前的夏朝，开国皇帝王琦在河南禹州举行国宴，史称“渔台亭”。商代时，伊尹提出“五味调和”、“汤味鲜美”，是最早与豫菜有关的烹饪理论。河南历史上的几个都城也推动了豫菜的发展。

豫菜

豫菜不是东、西、南、北，而是东西南北。不要太甜，不要太咸，不要太辣，不要太酸，而是在甜、咸、酸、辣之间，寻求中间，寻求平衡，寻求光明。豫菜的特点是味道适中，不像川菜那么辣，不像粤菜那么清淡。在很多食客眼里，没有鲜明的代表性和味道，不容易与其他菜系的特色相提并论，容易被大家遗忘。周总理亲自任命钓鱼台国宾馆主厨、豫菜大师侯瑞轩(已故)为中国厨师大师。这体现了豫菜的特色。为了让全国各地的人接受最广泛的范围，怎么做饭？你做淮扬菜，很多人觉得清淡；做湘菜的时候，可以翻一桌子人。这时，豫菜的“优势”就体现出来了。豫菜的味道不能用最概括。太杂了，你摸不着。无论是烹饪方法、烹饪口味还是菜品，如果真的有必要总结的话，那就是:中庸之道——什么都可以做，想要什么都可以；没有什么是“正宗”的，任何人都可以处理；吃了不会上瘾，经常吃也不会破坏胃；偷嘴解馋，不去想，淡定雅致；少味蕾刺激，暖胃。

河南地处中原，四季分明，春暖夏热，秋凉冬冷。冬天的早餐，喝一碗胡麻辣汤暖胃，从头到脚都是温暖，是童年最幸福的回忆。但是胡辣汤卖得不好，让第一次喝胡辣汤的人有点皱眉。乍一看，无论是颜色还是搭配似乎都没有引起人们的食欲。不过胡辣汤也曾在《舌尖上的中国》上发表过，不过味道还是很不错的。很多外国人都很喜欢吃它。除此之外，胡麻辣汤的早餐店在外省也有开，这是吃货永远不会错过的早餐。

辣椒汤

要说离家最想念的一顿饭，就是家里的卤菜。红烧食物其实是大杂烩，由多种食材组成。里面含有香脆肉丸、海带、粉丝、白菜、豆腐、五花肉、皮渣等食材。农村宴席的卤菜往往最香，一想就流口水。

河南卤菜

但是为什么豫菜不是很出名呢？我认为有几个原因。

1.缺乏包装宣传。河南本土精英的缺乏，也导致了本土家常菜饮食不会被挖掘、包装、宣传，制造出网络名人效应。有多少餐厅在卖芝麻叶面？有多少家餐馆卖蒸菜？卖清炖蔬菜汤的有多少？有多少炒凉粉酱用的是西瓜酱豆？

2.打破传承。民国时期中原动乱，大量精品菜肴流失。中州政府的菜几乎失去了脉搏。菜肴的美味与经济有关。你应该知道，如果不包装，即使是零食和饮食也会被切断。

3.追求不高。没过多久，一大批河南人摆脱了贫穷和饥寒，还没有开始追求精致、格调和关注。甚至谦让。许多人仍然停留在“负担得起，重量”。吃的让人受不了，吃的量少绝对是当务之急。这是当地酒店缺乏精致的根本原因。

4.外部冲击。快节奏、注重品味的社会潮流的影响。重油、麻辣烧烤火锅和臭豆腐风靡全球。

归根结底，豫菜，不仅仅是豫菜的问题，还有很多其他的历史文化资源都面临着这样的困境。原因是一样的:当地文化精英严重缺乏。中原文化衰落了，五千年来真实数字没有变化。而这根本上是因为经济发展不到位。

四:食物

2020年河南粮食总产量将超过1365亿斤，创历史新高，值得庆贺。但是每个人都知道种植粮食没有利润。河南为国家粮食安全做出了巨大牺牲。

麦收

小时候，每年夏收季节，我都要忙碌一个月。打完麦，晒了晒，收了，差不多装了三分之一的麦子，送到镇上的粮食管理处。这是每年上交公粮的惯例。不管你种不种这块地，都要交公粮。当时一年有三个假期，除了寒暑假还有一个繁忙的秋假，就是秋天来了，老师要回家忙，然后先放假。

根据农业部的数据，河南以全国6.2%的耕地生产了全国10%的粮食，小麦产量占全国的1/4。河南的粮食不仅养活了中国最大的农业人口大省，而且每年还向全国转移400亿斤。除了种植粮食，河南人还善于利用粮食。面粉被用来包装速冻饺子和生产饼干，河南是全国第一。面粉能做什么，河南人都可以借助中原生长的交通大动脉送到工厂，走向全国。说起“北京”牌方便面，在很多人的童年里泡着不好吃，撒上调料就香，其实来自河南人的南街村牌。

漯河市南街村

国家没有忘记河南的贡献。2021年，河南收到国家转移支付4381亿元，位居全国第二。河南民族菜不赚钱，全国人民一起补贴河南民族菜。

021中央转移支付

五:郑州

2010年之前，郑州GDP总量仅为4040亿元，在全国城市中排名仅第20位，低于唐山、大连、烟台等北方地区城市。但到2020年，郑州经济总量将迅速扩大到12003亿元，增速远高于全省和全国，位居全国第16位，未来几年有望赶超长沙、青岛等城市。随着郑州经济的快速发展，国家越来越重视郑州和河南，重视中国和交通枢纽的战略定位。所以，在很多人抱怨郑州正在成为霸主的同时，其实郑州的崛起也在影响着河南空未来的发展。

大玉米

郑州虽然只是一个普通省会，既没有副省级城市的地位，也没有计划单列市的光环，但却拥有国家中心城市、中心城市群、国际综合交通枢纽等一系列荣誉。

2016年，“八纵八横”高铁网宏伟蓝图横空出世空，郑州升级为“米字型”综合交通枢纽。这是继传统铁路时代之后，郑州交通枢纽的地位再次得到巩固。

2021年，郑州、武汉双双入选国家综合交通枢纽城市，获得铁路、航空空和物流枢纽地位。

全国交通地图

同年，《促进中部崛起“十三五”规划》发布，明确提出支持武汉、郑州建设国家中心城市，武汉、郑州成为全国第七、第八个国家中心城市。

随后，《中原城市群发展规划》获批。郑州是中原城市群的中心，不仅辐射河南，还辐射河北、山西、安徽、山东等省市。

作为河南所有好政策的完美“逃离”，这些政策几乎都是领导班子几年前发现的。没有人也没有政策，河南只能靠自己，现在的郑州是河南这几年艰苦奋斗的杰作。

当然，郑州有很多不足，但河南招聘的富士康带来了深圳及其配套的上下游企业，不仅带来了就业，还带来了河南和郑州最稀缺的前沿产业体系。郑州周边部分县市接收了一些富士康相关的上下游企业。

郑州富士康

这不仅仅是就业机会，我再强调一遍。

这个与手机等尖端电子产品息息相关的行业，在陕西、山西、河北、山东等省份是缺失的一环。当然，东北就更不用说了，光是这一个产业体系，就能让河南在未来几年内大展拳脚。有了这个体系，其他企业落户更方便，因为产业链相对完善，河南、郑州更容易去沿海地区招商引资。

这些行业培养了大量就业人口，从而带动了驱动力人口回流。

郑东新区

国际风格，高，绿色...这是现在大多数人对郑东新区的评价。如果用河南话来形容，那就是:漂亮又有活力。

郑东新区

然而，郑东新区的建设绝对是曲折而艰巨的。

在郑东新区的建设中，质疑声最高的是一个面积相当于严重缺水的中原城市西湖的龙湖的设计。新区建设之际，新区负责人拿着图纸到处找生意，没人要过来。没人在乎79万元一亩地上市的白菜价格。在融资困难的时候，新区建设无米可煮，项目负责人已经急得“油锅里有钱，敢动手钓鱼”。

在日本建筑师黑川张继的设计中，这幅似乎超前甚至有点天方夜谭的图纸，连建设者都觉得憋屈。为了保证“一幅蓝色画到底”，官方只能用“CBD里的湖是眼球，外面的绿圈是睫毛，天天在看着我们”来提振士气。

2010年，郑东新区初具规模。然而，就在这时，美国商业内部网显示了一系列卫星图像。郑东新区被冠之以“中国最大的鬼城”。照片中的新城街道空已经荒芜，特别指出新区湿地公园宣传照中的人在PS上。

郑东新区规划图

然而，郑东新区这个曾经被全国媒体空传唱的“鬼城”，开始成为繁华的CBD。2019年郑东新区GDP突破千亿，名义增速高达112%。

郑东新区的“复活”，某种程度上是河南近年来经济发展的缩影。隐忍中崛起，郑州终于成为北方黑马。

不及物动词河南其他城市

我们把重点放在郑州，然后总结河南其他城市。

郑州的GDP在全省处于领先地位，是全省的核心。希望以后人口越来越多。排名第二的洛阳GDP还不到郑州的一半，是河南唯一不信服郑州的城市。洛阳近年来的快速发展，加上地铁的建设，让这座北方古城燃起了新的活力。中华人民共和国成立后，156个苏联援华项目中，洛阳占了6个。虽然后来苏联撤走了专家，但新中国的工业建设依然在这座城市生根开花。此外，洛阳矿产资源丰富，这也给了这座城市很大的发展信心。

漯河和郑州一样，都是火车拉的城市。漯河的经济其实很强。双汇、银鸽、华强都发展得不错。许昌是一座有着千年历史、经济发达、美食丰富的古城。此外，许昌的假发贡献了全球销售额的60%。许昌肥东的服务真的很受欢迎。开封有很多好吃的食物，比如汤包、斗鸡、芥菜肉、花生饼、炒凉粉、烤鸭。开封的旅游业做得不错，清明上河园值得一游。

豫东位于华北平原南部，平原总面积占99%以上，地势平坦，土壤肥沃，粮食产量约占河南省的30%。煤炭储量居全省第一；豫东也是河南的能源原材料基地和新兴产业基地。但是豫东越来越难了。豫东南位于黄淮平原的周口、驻马店、商丘、信阳。人口占河南省的36%，粮食产量占全省的45.9%。是河南省重要的粮食生产核心区。在计划经济时代，黄淮四市曾经是河南的富裕地区。然而，随着计划经济向市场经济的过渡，一度被认为地理环境较差的城市和都市如雨后春笋般涌现，而位于平原地区的农业区则成为落后的代表。随着国家逐渐重视粮食安全，这些地区的发展也会逐渐变好。

河南省地区生产总值地图

对于一个远离家乡的河南人来说，每一个字都是记忆，每一个字都是乡愁。河南的流浪者放假了。回家看看。

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~