乡巴佬鸡蛋的做法（正宗乡巴佬卤蛋的做法）

乡巴佬鸡蛋的做法（正宗乡巴佬卤蛋的做法）乡巴佬鸡蛋的做法(正宗乡巴佬腌鸡蛋的做法)

每个人都喜欢吃鸡蛋，但由于目前的食品安全问题，鸡蛋已经很久没有吃了。

如果你想要美味的食物，请自便。

在网上看到这个食谱，让我想起了美味的农家鸡蛋。

一定要去做，把所有材料准备好，去做~ ~ ~

泡一夜，已经入味了，可以泡一会，蛋清会完全上色入味，但是现在味道很好，就是这个味道~ ~(放好)

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

佐料

鸡蛋10个

佐料

红糖60g盐适量啤酒500ml香叶3片八角2枚桂皮1小块肉寇4粒草果1枚小茴香1小撮白芷3片丁香3粒毕拨2根花椒一小撮老抽适量

自制农家鸡蛋的步骤

1.洗鸡蛋

2.用清水煮15分钟，然后用冷水冷却。

3.剥皮

准备好调料

5.把洗好的纱布包在调料包里。

6.将500米啤酒倒入锅中

7.加入红糖盐调味，倒入适量酱油，放入调料包。

8.煮开后加入去壳的鸡蛋。

9.小火煮15分钟，然后大火炖10分钟，让鸡蛋泡在汤里过夜。

技巧

1.调料不多，可以少放。

2.红糖、啤酒、酱油是主要口味，也是上色的关键。

3.我喜欢甜的，盐和红糖的量可以根据我的口味调整。

4.先调一下汤，尝一尝再做。

5.这汤还可以腌制其他食材。

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