被冷落是什么意思(被冷落是什么意思)

火锅店“冷门”的原因

2021-07-15 11: 59为什么宁愿在海底捞排两个小时的队，也不愿意去对面的火锅店试试？

根本原因是:稳定。

这种稳定性包括锅底味道的稳定性、服务态度的稳定性、产品安全卫生的稳定性等多个方面。

李记火锅

郭迪好吃吗

这大概是每个客人对火锅最基本的要求，也是每个火锅店应该做到的基本要求。

比如:我去一家火锅吃，味道很好。即使它有其他缺点，我也会推荐给我的社交圈，但是很多朋友去了之后，都告诉我味道不对。大多数顾客到达这里时已经将这家商店列入黑名单。就算他们想深究，亲自再来一次。很容易说，一旦口味不一致，这家店很可能就再也不会来了。

所以结论是，火锅店的味道不应该让客人觉得自己在抓阄。

产品安全和卫生

简单来说，很多火锅店用的油质量参差不齐，虽然很多店说拒绝地沟油，使用一次性锅底。然而，也有一些商店改变了他们的方式。为了节约成本，他们用旧油，不关心顾客的健康。

所以建议你一定要选择一家端上桌一次性调料后会在你面前开锅的火锅店。比如:《蜀史》。

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服务态度的稳定性

目前市场上没有一家餐厅能满足海底捞员工的服务态度，虽然对边肖来说太多了。

但是！这种职业态度值得学习。

服务需要态度，也需要责任，以及员工对这份工作的责任。既然选择了服务业，服务就是工作。我们应该在工作中抛开情绪，热情、耐心、细心地为客户服务，尽最大努力让客户满意。

做好以上三件事，就算海底捞不排队，想必我也会进去看看。

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