香椿怎么煮(香椿可以在饺子里吃吗？)
四月是世界上最美丽的一天。春天温暖而阳光明媚。
如此美丽的春天，不仅在于粉色、绿色、梨形和白色的花朵，还在于各种新鲜嫩嫩的春芽。比如，鲜荠菜、春韭、柳芽、香椿芽、马兰头、春笋、芦笋、胡萝卜等。这些食物可以满足春季人体特殊的营养需求，弥补饮食上的诸多缺陷。
尤其是香椿，正当时令。它被称为“长在树上的蔬菜”。它的叶子又厚又嫩，香气浓郁。可以炒，可以煮，可以凉拌，可以手工煮，闻起来比肉香！
它的价格更惊人，与地域和时间密切相关。比如现在，有的地方68斤，有的地方90元1斤，25元一小撮，但有的地方居然是1.99元，真的是赤裸裸的“炫耀”，好羡慕啊！
不过，不管多少钱，反正现在大家都抢着买。
当然，过了几天，价格一天比一天低，一般都是在谷雨面前吃。简而言之，如果你想吃它，你可以尽早吃。越早吃越好。不管有钱没钱，都要吃一次，不然春天就浪费了！
今天看到朋友圈有人买了香椿，在朋友圈问除了炒鸡蛋还怎么吃。
然后，我来大集香椿吃法，教你六种吃法，简单又好吃，承包你一日三餐！
第一种当然是最经典的——香椿炒鸡蛋。
虽然大家都知道香椿可以炒鸡蛋，但也有人炒出了色香味俱全的绿色鸡蛋。有人炒出来是灰色的，影响食欲，哈哈，很不一样！
第一次炒香椿，灰黑色，惭愧！
其实香椿炒鸡蛋的秘诀就在于顺序。先炒鸡蛋再放香椿。
做法:将香椿放入沸水中焯一下，捞起切碎。然后把蛋液倒入热油中，用筷子摊开。鸡蛋稍微凝固后，倒入香椿，快速翻炒，立即出锅。
二、香椿拌豆腐。
豆腐拌香椿豆腐也是一种经典的吃法。色泽鲜嫩，爽滑可口。很好吃，拌起来也简单！
其实做法很简单。香椿淹死后，加入豆腐、盐和香油，就可以上桌了！
你也可以像我一样，用一个凹形，一层豆腐一层香椿，再用红枸杞装饰。它美丽而独特。你喜欢酒店的食物吗？
其实这两种混合豆腐味道一样，只是形状不同，看你的心情了！
第三种是香椿香菇豆腐汤。
豆腐软滑，香菇鲜美，香椿清香。喝了一口就一路往下掉，好吃到让人着魔！
配料:香椿、平菇、香菇等蘑菇。
做法:香椿淹死后，收起来备用。香菇切丁，炒熟放入水中，加入豆腐丁，加盐和酱油煮一会，加入香椿，再加入水淀粉勾芡。
第四种，香椿豆腐煎饼。
香椿、豆腐、鸡蛋混合在一起，炸至表面金黄，外酥内软，香味四溢。一口吃一个春天真好吃！
早餐吃一盘，好好享受吧！
做法:香椿焯水切碎。加入豆腐、面粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀，用手做小蛋糕。然后用不粘锅煎至两面金黄。趁热吃，味道更好。
第五种，香椿鸡蛋软饼
这个鸡蛋软饼和上面的煎饼不一样。不要塑造它。把它混合成面糊，然后在平底锅里摊成薄饼。早餐吃一些。又香又好吃，连晚睡都睡不着。来吃吧，哈哈！
做法:将香椿浸泡在水中，切碎，加入鸡蛋、水、面粉和盐，混合成薄而易流动的面糊，铺在锅里做成煎饼。方法类似洋葱蛋饼等早餐饼，非常简单。
6.香椿豆腐炒肉丝。
除了以上做法，香椿还可以作为其他蔬菜，做成家常菜的小菜品。
比如我用金豆腐和肉丝炒，加盐调味，又香又好吃，回味无穷！
你学会了吗？
总之，不管做什么，香椿一定要记得先焯水。去除亚硝酸盐对你的健康有好处！
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