「干货」特级初榨橄榄油可以炒菜吗

可以但不建议。初榨橄榄油虽然含有更丰富的营养。但因其极不稳定。用来凉拌或低温烹饪是最好的选择。特级初榨橄榄油香味浓。味道好。价格较贵。未精炼的初榨橄榄油由于没有经过精炼的工序。含有原果中的营养素和植物化学物质。对身体有更多的有益成分。

橄榄油炒菜要注意：

1、不要高温翻炒橄榄油中含有的某些微量物质属于多分类。如果采用高温翻炒。就会破坏其营养成分。见的其营养特。另外橄榄油中单不饱和脂肪在加热后会冒烟。容易变成不健康、对人体有害的反式脂肪。这种脂肪已经被证实为一种高致癌物质。所以在使用橄榄油时最好是采用凉拌的方式。或者是做一些乱炖之类的菜也可以。

2、不宜多吃虽然橄榄油有很多的保健功效。但是与其它食用油一样。橄榄油也是高热量的。所以吃多了也会对身体造成不利的影响。还会使脂肪容易堆积造成肥胖等问题。橄榄油一般分为特级初榨、初榨和普通初榨三级。从这级别的名字来看。价钱也是由高往低的。

热门文章简读《阿明的名言》

因为你们也觉得我说的是对的，无法反驳，所以只好出手打我了不是吗，那就表示，你们已经向我投降了不是吗。 短暂的青春像是一根烟，不知道是何时不小心被点燃。美丽的青春就像一杯酒，喝醉了

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 马华藤 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~