干黄花菜怎么做好吃（干黄花菜的烹饪方法）

干黄花菜怎么做好吃（干黄花菜的烹饪方法）黄花菜干怎么吃(黄花菜干的烹饪方法)

本期导读:如何吃黄花菜干是这两种食材的完美搭配，清淡可口，营养丰富。

干黄花菜又叫干黄花菜，原名叫黄花菜，古称“无愁少女”。黄花菜的可食部分是它的花蕾。花蕾细长，黄色，芳香。它们每年在春天和秋天收获。为了方便保存，花蕾晒干后，就成了干黄花菜。

如何烹饪黄花菜干是这两种食材的完美搭配。黄花菜、木耳、鸡蛋一起炒。这道菜清淡可口，营养丰富，比吃肉还好吃。父母应该给孩子做饭。这道菜简单易学。下面是如何分享的:

【黄花菜木耳煎蛋】食材:黄花菜干1个，木耳干1个，鸡蛋3个，油盐适量，葱段1个，姜片1片，大蒜2瓣，鸡精1茶匙，酱油1汤匙，

练习步骤:

将黄花菜和黑木耳放入冷水中，提前浸泡。干黄花菜一般泡1小时左右，黑木耳泡2-3小时左右。

取泡好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，从黄花菜中挑选茎的硬部分。

将鸡蛋打入碗中，打匀。大葱切成葱姜末，大蒜切片。

锅中加水烧开，放入黄花菜和黑木耳烧开，烧开后煮1-2分钟，取出黄花菜和黑木耳，沥干水分备用。

锅内放油烧热，倒入蛋液，铺上蛋液，加热至蛋液微微凝固，将鸡蛋翻炒成块，取出鸡蛋块备用。

锅中加入少许油，加入葱花、姜末、蒜片翻炒，加入黄花菜、木耳翻炒均匀，倒入酱油，加入盐、鸡精和少许水，炖1-2分钟。

加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，关火，装盘即可。一盘营养丰富的【黄花菜炒鸡蛋】就做好了。

小贴士:黄花菜和木耳要提前浸泡。黄花菜和黑木耳可以淹死，以消除杂质和异味。炖黄花菜过一会儿会更入味。

喜欢这篇文章，别忘了喜欢，收藏转发。也欢迎你在评论区发表你的观点或分享你的做法。欢迎关注:冬至雪夜，每天都会发布原创家常菜做法！

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~