桂鱼怎么做好吃（清蒸桂鱼的正宗做法）

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周末做蒸桂鱼，好吃又方便。简单的方法，挖掘新鲜食材的原味。

作者:茹小茹666

材料

一条鳜鱼(约350克)

8片姜

香葱根

2汤匙葡萄酒

1汤匙植物油

1勺盐

1汤匙生的

蒸鱼酱1汤匙

练习步骤

1.新鲜桂鱼洗净沥干水分。在鱼背上拉四刀，插入准备好的姜片，在鱼肚子里放两三片。

2.插入洋葱段。

3.给鳜鱼全身抹盐，做个微spa。

4.倒入料酒，腌制10-15分钟。

5、空档时间准备洋葱卷。这样，还不如闻闻葱香。

6.固化时间到了，在锅里蒸。将水烧开，转小火，蒸10分钟。

7.时间到了，蒸鱼的时候把姜片、葱、汤拿出来。

8.加入蒸鱼酱油、酱油、料酒。

9.在热锅里冷却油，直到油变热。

10.放上准备好的洋葱卷，淋上油，然后...上菜吃！

鳜鱼的营养功效

肺结核、脾胃虚弱、消化不良、减肥、抗氧化、补气血

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