「已解决」白凉粉可以用凉水冲吗

可以。用料：白凉粉５０克、清水１6００克、红糖１００克。

1、取一个干净小碗。放入凉粉。加１００克凉水调成没有颗粒的凉粉浆。

2、小奶锅里加入１０００克水烧开。倒入凉粉浆。转中火煮２分钟。熬煮时用筷子搅拌。防止糊底。

3、凉粉倒入大碗里放凉。盖上保鲜膜。凝固后放冰箱里冷藏。

4、１００克红糖加５００克开水煮成红糖水。大火煮煮至红糖融化。放凉后转入冰箱中冷藏。

5、凉粉用勺子刮成小块。盛到小碗里。倒入适量红糖水。拌匀即可食用。

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