凉粉怎么做好吃（凉粉怎么做最好吃凉拌料汁是关键）

如何做好果冻饭(如何做好果冻饭是关键)

1.四川凉粉是四川省的传统地方小吃，由面粉、冷开水、开水、糖、陈醋、酱油、大蒜、葱花和油辣椒制成。

2.今天老刘就来分享一下“酸辣凉粉”的做法。喜欢的朋友可以先收藏，有空的可以自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

凉粉、大蒜、小米椒、香菜、虾皮。

4.先把凉粉切成五厘米长的小条，把凉粉切好，放入锅中，然后把小米辣椒切到蒂再切红辣椒圈，把大蒜打成蒜末，把香菜切成小块。

5.现在，让我们来看看调味汁。先倒入淡酱油，再倒入适量香醋、热油、香油，再加入橄榄油。橄榄油特别适合冷拌，既健康又美味。然后倒入适量的花椒油，一勺酱油，再倒入蒜末、虾皮和熟白芝麻，然后搅拌均匀。

6.然后把准备好的汁倒在凉粉上，撒上香菜和麻辣小米，吃的时候拌一下，味道会更均匀。

7.四川凉粉风味独特，其中位于川东北南充的川北凉粉最具代表性。

我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友别忘了注意。老刘，谢谢你看。

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