购买微波炉(如何购买家用微波炉)

微波炉在家庭生活中已经变得非常普遍。它可以快速加热食物，保持食物原有的风味，非常方便快捷。尤其是天气冷的时候，微波炉就像太阳一样，可以帮助我们加热食物，是非常实用的厨房用具。

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很多人都知道微波是一种高频电磁波，它本身不发热，其分子是散射的，所以不能加热食物。那么，为什么微波炉可以用一字之差加热食物呢？永远不变，首先扫一下盲目性，说说微波炉的工作原理。

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微波炉的原理是利用微波加热，将电能转化为微波，通过高速振荡频率穿透食物。炉腔内有一块经过特殊处理的钢板，被微波来回反射，使微波可以穿透食物，食物中的分子通过摩擦产生热能，自然可以加热食物。

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虽然微波炉的工作原理比较简单，但是市面上的微波炉款式很多，有很多参数让人看不懂，眼花缭乱。话不多说，让我们好好看看微波炉，深入探讨如何正确开启。

首先选择机箱。

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既然要买微波炉，首先要看的当然是加热效果。市面上多样化、差异化的产品都是一样的，加热原理基本一样。根据底盘类型，微波炉分为旋转微波炉和平板微波炉，采用两种不同的微波加热方式。

1.加热均匀→旋转式微波炉

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旋转式微波炉底部有一个转轴，上面放着一个圆形的玻璃板。将云母片引入炉腔，固定微波。通过转盘带动食物旋转360度，可以在水平和垂直两个方向均匀加热食物，不会出现食物未煮熟就被烤焦的情况。

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由于旋转式微波炉内部有转轴、玻璃板、转环等部件，旋转时只能使用转盘上的空房间，而空房间有点局促。而且在缝隙中加热食物时容易留下油脂残渣，清理很多死角也比较麻烦。

2.易于清洁→平台式微波炉

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平底微波炉是一种微波炉，其中金属风扇安装在发射器的顶部，旋转的风扇搅动微波，微波通过旋转被引导到平板的底部，从而加热食物。如果垂直放置两层以上的食物，需要手动翻转，否则不会被加热。

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平板微波炉是一体化设计，没有玻璃板、转环、传动轴等内部零件，空之间的利用率比较高。炉内空更宽敞，限制更少。而且没有卫生死角，清洗方便，不易留下污渍。

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总结:

一般来说，旋转盘加热比平板加热好，可以使食物受热更均匀。平台式微波炉的微波分布没有转盘式微波炉均匀，加热空范围相对较小。

但从易清洗性和空利用率来说，平台型比转盘型好。

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