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萝卜条(太好吃了停不下来)在我的记忆里,学生时代的我就在家,特别喜欢妈妈做的腌萝卜条。根据妈妈告诉我的,我做了一些改进。我做了这个好吃的萝卜条!
材料
白萝卜盐白糖克辣椒油剁辣椒老干妈油辣椒香油
无法停止的美味萝卜条的做法
白萝卜洗净,用粗手指切成条。晒干。
整个白萝卜一天就干了。烘干后,只有一个碗。重要的是这种严重的收缩效应!白萝卜条上撒很多盐,然后用手搓萝卜条。揉面后加水浸泡至萝卜条饱满。
倒出盐水,用凉白水冲洗两遍,沥干水分。把配料单上所有的调料都加进去!(辣椒油可以是螺蛳粉包装袋里的那种。)用老干妈的辣椒油很好。
搅拌均匀,品尝一下,然后根据自己的口味进行调整。尝过之后觉得太淡了。我加了一点盐,一勺剁椒,一勺油花椒。
搅拌均匀,然后放入干净的瓶子里,盖紧,放入冰箱。
上次用一些葱花煮的,也很好吃!第二天,煮一锅泡萝卜条的米粥,你会爱上这顿早餐的。一碗米粥,一盘美味的咸菜,就像简单平淡的生活,也有美滋滋的味道!
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本文标题:萝卜条(好吃得停不下来的萝卜条)
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