全脂和脱脂奶粉有什么区别

脂肪含量不同:全脂奶粉的脂肪含量不低于26%，脱脂奶粉的脂肪含量约为1%。营养不同:全脂奶粉含维生素较多，热量较高，而脱脂奶粉维生素含量较低，热量较低。

全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别？

全脂奶粉采用纯牛奶生产，基本保持了牛奶原有的营养成分，营养价值高，蛋白质含量不低于24%，脂肪含量不低于26%，乳糖含量不低于37%。

无脱脂奶粉是由新鲜牛奶通过去除脂肪，然后干燥制成的。与全脂奶粉最大的区别是脂肪含量在1%左右。

脱脂奶粉脂肪含量低，易氧化，易储存，是制作饼干、蛋糕等食品的最佳原料。

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