冰皮月饼常温下会坏吗

冰皮月饼常温下会坏吗

一般会的。因为冰皮月饼主要是用糯米做的,在室温下放置两个小时以上,冰皮月饼可能会变成粘粘的汤圆。其次,冰皮月饼的馅料大多是新鲜的果酱,容易变质,所以冰皮月饼最好低温保存。

冰镇月饼在室温下会变质吗?


建议将冰镇月饼放入冰箱冷藏,这样可以防止冰镇月饼在低温下变质。

冰镇月饼存放时,最好用食品袋密封,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免造成串味。

买冰镇月饼的时候,一定要买冰柜里存放的月饼,其次要注意食物的保质期。

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