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富硒鸡蛋是在鸡饲料中添加亚硒酸钠化合物、含硒酵母和有机硒生产的含硒量为0.2 ~ 0.5毫克/公斤的鸡蛋。鸡蛋，又称鸡蛋和鸡蛋，是母鸡下的蛋，外面有硬壳，里面有气室、蛋清和蛋黄。
打蛋注意事项
鸡蛋营养丰富，主要含有水分、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。蛋清的主要成分是水，约占86%。
打蛋速度和搅打速度不宜太慢，否则不仅打蛋时间长，还会因搅打过度导致形成的泡沫破裂。
打蛋温度和蛋液PH值对泡沫的形成和稳定性有一定影响。温度越低，起泡越慢。另外，打鸡蛋时油不能进入泡沫。
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本文标题：富硒鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别
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