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可与陈醋、白糖、生姜、大蒜、香菜、香油混合制成凉拌鲜海蜇，或制成艾草梗拌海蜇、凉拌黄瓜胡萝卜海蜇皮、老醋海蜇、黄瓜凉拌海蜇丝、凉拌海蜇黄瓜丝、葱油海蜇丝、海蜇生菜丝、黄豆芽炒海蜇等。
如何吃新鲜的海蜇？
水母又称海蜇、白皮，是新鲜的海蜇，含有大量的水分、厚皮和毒素。食用前要用食用盐和明矾腌制3次。
水母呈钟形或倒碗形，呈伞状，经常成群漂浮在海面上，有时会被击中而搁浅在沙滩上。
一般海蜇的伞和腕是分开加工的，俗称海蜇头和海蜇皮。
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本文标题：鲜海蜇怎么吃
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