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用清水反复清洗面团，将面团中的淀粉等杂质全部洗掉，剩下的就是面筋了。揉面时注意不要让面团变松。让洗涤组的水静置几个小时，然后倒出上层的清水，再用它来蒸凉皮。
家里怎么洗面筋？
如果水浑浊，可以换成淡水，继续反复揉搓，直到水不再浑浊。
面筋的主要原料是面粉，面粉是一种植物性蛋白质，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。
面筋有多种烹饪方法，可用于炒菜、火锅涮、凉拌、烧烤等。
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本文标题：自己在家如何洗面筋
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