大枣是红枣吗?

大枣是红枣吗?

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枣是指红枣。枣树属于李可的酸枣属,成熟后会变红。红枣的维生素含量很高,有“天然维生素丸”的美誉。红枣作为滋补产品,被誉为“日食三日,你将永生”。

红枣


枣树是原产于中国的传统名特树种。考古学家在新郑裴李岗文化遗址发现了枣核化石,证明了枣在中国有8000多年的历史。

红枣含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和氨基酸等营养成分。

红枣含有大量的糖类,主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯糖和半乳甘露聚糖等。

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