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可能是白菜品质不好，比如没有完全成熟，生长过程中日照时间不长，生长环境污染严重等。，也可能是白菜没有煮熟透。最好选择颜色分布均匀、圆形近似、质地紧密的白菜。
白菜为什么苦？
【/br/】炒白菜时，建议加入足够的食用油，这样炒出来的白菜脆嫩爽口，香甜可口，还能有效缓解白菜的苦味。
白菜也可以用盐水浸泡3-5分钟左右，既能起到杀菌杀虫的作用，又能缓解白菜的苦味。
白菜，又称菜花、白菜、萝卜等。是一种两年生草本植物，在中国各地都有种植。
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本文标题：包菜为什么会苦
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