「重点」芹菜叶子能吃吗

能吃。芹菜叶子也含有维生素、膳食纤维以及微量元素。而且要比茎的含量更高一些。

芹菜是伞形科芹属植物。一般高5-15公分。茎具匍匐性。走茎发达。茎细长。匍匐于地面。节节生根；多年生叶片肉质。叶近圆形或肾形。有V形缺口。基部心形。叶面疏生短硬毛；叶柄上密被柔毛；托叶膜质。顶端钝原或有浅裂。性喜冷凉、湿润的气候。不耐高温。原产于地中海沿岸的沼泽地带。现世界各国已普遍栽培。

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