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关于涮羊肉的起源，有三种说法:第一种起源于元代，第二种起源于清代，第三种起源于宋辽。第一个渊源是，元世祖都统忽必烈南征时，想起家乡的菜，就请军师做菜，厨师就把羊肉切成薄片，放在水里涮。
刷羊肉起源于哪个朝代？
【/br/】18世纪，康熙帝、乾隆皇帝举行过几次大型的“千年宴”，其中羊肉火锅流传到商店，由清真堂经营，一直流传至今。
辽代初期内蒙古昭武大盟敖汉旗出土的壁画描绘了1100年前契丹人吃涮羊肉的场景:三个契丹人围坐在火锅旁，这是已知最早描述涮羊肉的资料。
涮羊肉时间长，离不开调料的味道。涮羊肉的调料中含有“辣、辣、卤、烂、鲜”的成分，构成了独特的风味。
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本文标题：刷羊肉起源于什么朝
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