老人饮食避开误区 长期吃粥不好

饮食通常选喜欢择一些粥类，但长期食用对老人的健康不利的，粥所含的米粒少，长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要。

因为老年人肠胃消化不良，或者是咀嚼牙齿有问题，他们通常会选择粥，或者是煮得不好的菜等。这些食物可以适当食用，但长期食用对老年人健康有害，建议老年人不要陷入饮食误区。

老年人饮食中存在哪些饮食误区？

我:长期吃粥

老年人患有多种牙病，牙齿缺损很常见。有些老年人因为咀嚼功能差常年吃粥，少数注重药膳的人用粥作为疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般都比较瘦，因为他们的胃动力比较差。如果吃太多粥，很难快速排出空，会感到胃部不适。与同样体积的粥和米饭相比，粥中含有的米粒要少得多。如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不足以满足人体的生理需求，必然入不敷出。

第二:食物煮得不好

生活中，很多老人喜欢先将蔬菜焯水，然后在水中煮很久，做成菠菜汤和白菜汤。事实上，蔬菜中的许多水溶性维生素都被煮掉了。饭后，你只是吃了一些纤维，没有营养价值。所以，老年人最好不要用“烂菜汤”的方法。

三:钙越多越好

钙主要通过胃肠道吸收，进入血液，形成血钙，然后通过骨代谢将血钙沉积为钙盐，形成骨骼。并不是说你吃的钙越多，你会形成越多的骨骼。血液中的钙含量必须保持在一定水平，不能过多也不能过少。过量补钙和血钙含量高会导致高钙血症和并发症，如肾结石和血管钙化。

很多老人误以为钙加得越多，吸收的钙就越多，形成的骨骼就越多，但事实并非如此。通常，60岁以上的老人每天需要摄入800毫克的钙。过量补钙不能化骨，反而会引起并发症，危害老年人健康。

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