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可以用适量的盐和醋将肥肠浸泡在水中5-10分钟，在煮之前用冷水煮比较长的时间，这样肥肠软烂，口感好，不容易嚼烂。
肠道虚弱的秘密
猪肉肠，即猪肠和猪肠，韧性强，适合烤、炖、卤制和油炸，如红烧猪肉肠、炒猪肉肠、炒猪肉肠和五香猪肉肠等。
肥肠用于运输和消化食物。它有比较浓的鱼腥味。可以用面粉和盐洗，也可以用酸菜洗。一般只需要用酸菜水清洗两遍，就可以基本去除肥肠的腥味。
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本文标题：肥肠软烂的秘诀
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