山西特色小吃有哪些

山西特色小吃有哪些

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山西的特色小吃有刀笑面、杂碎、燕麦面、油肉、豆面、清虚灌肠等。山西小吃历史悠久,口味独特,品种繁多,分布在全国各地的大街小巷。

山西有哪些特色小吃?


刀削面是最具山西特色的传统面食,根厚均匀,口感柔软爽口。

羊排是山西著名的传统小吃,主要是在煮好的肉汤和粉丝中加入羊的心、肺、肝、肠、血制成。

清虚灌肠是山西著名的传统小吃,因其口感爽滑、味道浓郁、工艺精湛而深受大众喜爱。

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