文章目录[隐藏]
是的，麦芽糖热稳定性好，放入沸水中不会影响其成分。麦芽糖耐热耐酸，可作为烹饪中的代糖。好吃又有营养，但是吃多了容易腹胀。
麦芽糖可以用开水冲吗？
麦芽糖是由糯米和大麦芽、小米或玉米经发酵制成的糖类食品。
麦芽糖受热不易发生美拉德反应，具有热稳定性。麦芽糖在pH=3、120℃水中加热90分钟几乎不分解，具有耐酸性。
麦芽糖可制成麦芽糖浆，广泛应用于食品工业和制药工业的各个领域。
以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：麦芽糖可以用开水冲吗
本文地址：https://www.szbubu.com/1994960.html，转载请说明来源于：深圳生活网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.szbubu.com/1994960.html，转载请说明来源于：深圳生活网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
