许昌美食

许昌美食包括许昌腐竹、石象豆腐、绿豆和稀泥、胡辣汤、禹州十三碗、焖猪蹄、禹州焖子、许昌回面等等。绿豆迷情不仅是许昌的特色，也是河南人喜闻乐见的小吃。绿豆迷茫是河南人不可或缺的早餐美食。

许昌美食

王洛焖猪蹄是许昌的传统名菜。它以历史悠久、制作精美、色泽鲜艳、烂而不松、肥而不腻而闻名。

禹州红烧肉，又称红烧肉、土豆肉，是许昌禹州县常见的风味小吃。禹州红烧饺子的吃法有很多。常见的有焖、炸、焖、炸。

石祥豆腐又称“长庄豆腐”，是许昌市长葛市石祥乡的特产。它的质地柔软，有弹性，有光泽，有香味。

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