吃猪肝不能吃什么 猪肝中可能含有啥毒素

猪肝是我们平时最爱吃的一种动物肝脏，而以猪肝为食材制作的美食品种也是多的数不胜数，但在吃猪肝的时候，有的食物却要忌口，那么，吃猪肝

猪肝是我们平时最爱吃的动物肝脏，用猪肝做成的食物品种数不胜数。但是在吃猪肝的时候，有些食物是应该避免的。那么，吃猪肝的时候不能吃什么？

猪肝不能吃什么？

猪与富含维生素C的食物不相容:造成不良的生理影响和面部色素沉着。

猪肝与番茄、辣椒配伍:猪肝中所含的铜、铁可将维生素C氧化成脱氢抗坏血酸，失去原有功能。

猪和菜花是相互兼容的:减少人体对这两种物质中营养物质的吸收。

猪和荞麦是互相兼容的:一起吃会影响消化。

猪和鸟是互相排斥的:一起吃会引起消化不良和中毒。

猪肝与豆芽配伍:猪肝中的铜会加速豆芽中维生素C的氧化，失去其营养价值。

猪肝里有哪些毒物？

猪肝是猪体内最大的解毒器官。混入食物中的各种有毒代谢产物和农药等有毒物质进入并蓄积在肝脏，由其解毒渗出，或经化学处理后转运至肾脏，从粪便中排出。

肝脏还会滋生炎症，甚至肝癌。此外，还可能含有肝脏寄生虫等疾病。

如果肝脏中的各种有毒物质不排出，这些有毒物质就会残留在肝脏的血液中，或者可能诱发癌症、白血病等疾病。

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