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颜色不同，绿色的白菜是深绿色，而白菜是绿色和浅绿色。不同的是，绿色的卷心菜是球形的，而卷心菜大多是球形、心形和扁圆形。不同的吃法，青白菜常被用来做沙拉，而白菜常见的吃法是炒白菜。不同的营养，青白菜的胡萝卜素含量比白菜高。
绿色卷心菜和卷心菜的区别
总体来说，白菜的外叶很少，心叶是淡绿色带白色。白菜的外叶占很大比例，心叶为黄白色，市面上常见的白菜多为黄白色。
根据不同的生长习性，大白菜的成熟时间一般在60天左右，甘蓝的成熟时间大多在60-150天左右。白菜是早熟品种，12月初种植，一般在4月收获。
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本文标题：青甘蓝与卷心菜的区别
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