牛肝菌是一种野生的菌类，牛肝菌是可以食用的，所以牛肝菌也属于食用菌的一种，牛肝菌不但可以食用而且还含有丰富的营养，牛肝菌是非常出名
牛肝菌是一种野生真菌。牛肝菌是可食用的，所以牛肝菌也是一种食用菌。牛肝菌不仅可以食用，而且营养丰富。牛肝菌很有名。那么牛肝菌在月经期间可以吃吗？要了解这个问题，我们可以先了解一下牛肝菌及其营养成分。
牛肝菌具有很高的营养价值。经常吃牛肝菌可以起到很好的治疗效果。牛肝菌具有养血清热的作用。牛肝菌是妇科的良药，所以牛肝菌适合经期食用。
该菌具有清热除烦、养血调中、祛风散寒、舒筋活血、补虚提神的功效，是中成药金淑丸的原料之一。也是妇科的良药，可以治疗妇女白带和不孕症。此外，其水提取物可抑制小鼠肉瘤S-180的生长，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%。同时还具有抗流感病毒和防治感冒的作用。牛肝菌是牛肝菌和松塔牛肝菌的总称，其中除少数有毒或有苦味外，大部分种类均可食用。
云南省牛肝菌资源丰富，有许多优良的食用品种，主要有白、黄、黑三种牛肝菌。美味牛肝菌，又称美味牛肝菌，生长在海拔900米至2200米之间的松栎混交林中，或长期未被砍伐的林缘地区。它的生长期在每年的5月底到10月中旬，雨后阳光充足时生长较多，容易收获。牛肝菌味道鲜美，营养丰富。云南各族人民都喜欢收集新鲜的细菌用于烹饪和食用。西欧国家也有大量食用白牛肝菌的习惯。除了新鲜蔬菜，大部分都是切片晒干，加工成各种小包装，用来做汤或酱油提取物，也有一部分做成腌制品食用。从1973年开始，云南省向西欧出口白色牛肝菌，这种牛肝菌非常受欢迎，而且供不应求。黄黑牛肝菌与白牛肝菌同属一科，吃法相同，味道相似。
牛肝菌含有8种必需氨基酸，以及腺嘌呤、胆碱、腐胺等生物碱。可用于治疗腰腿痛、手脚麻木、四肢抽搐、妇女白带异常。具有清热除烦、养血调中、祛风散寒、舒筋活血、补虚提神的功效。此外，它还具有抗流感病毒和防治感冒的作用。可见，美味牛肝菌在森林真菌中确实是一种功能齐全、食药两用的珍品。经常食用牛肝菌能明显增强免疫力，改善微循环。
我们上面介绍了什么是牛肝菌。我们知道牛肝菌是一种非常著名的食用菌。牛肝菌不仅味道很好，而且有很好的养生效果。经常吃牛肝菌有助于提高我们的免疫力，具有养血和治疗妇科疾病的作用，所以我们可以在月经期间吃牛肝菌。
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