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放入保鲜膜、盒子或玻璃瓶中,放入冰箱冷藏。也可以将干枣洗净晾干,放入真空袋中,放入冰箱保存。干枣怕风,怕高温高湿。暴露在风中后,容易干燥收缩,肤色由红变黑,在高温高湿下容易被打成浆,引起虫蛀、霉变。
夏天怎么存放干枣?
干枣是一种鲜枣,从树上采摘下来,在树上晒干或自然晒干。
干枣个头大,皮薄,核小,肉厚,色泽好,干而不皱,富含维生素C,糖分高,可做汤、粥、茶,也可直接食用。
红枣起源于中国黄河中上游。长期的栽培和引种导致了枣树在中国的广泛分布。除了黑龙江、吉林、西藏,其他省市几乎都有红枣种植。
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本文标题:干枣夏天怎么储藏
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