「已解决」五花肉和培根区别

1、培根肉是经过加工的。又叫烟熏肉。是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成。均匀分布的油脂滑而不腻。咸度适中。风味十足。

2、五花肉是没有加工过的猪肉。又称肋条肉、三层肉。位于猪的腹部。猪腹部脂肪组织很多。其中又夹带着肌肉组织。肥瘦间隔。称“五花肉”。

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