老年人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅食品,既能增加各种营养,又有益于身体健康。
1。乳制品乳制品不仅是提供钙的好食物,还含有大量的蛋白质、维生素(包括维生素D)和矿物质。这些元素是对抗骨质疏松的关键元素。2005年,美国政府的营养指导建议每个人每天要摄入3份低脂乳制品,还建议每天在负重活动中进行训练,可以强健骨骼。(如果不能每天坚持,可以尝试其他含钙的食物,包括蔬菜、羽衣甘蓝、西兰花等。,以及含钙量高的豆制品、果汁和谷物。除了帮助你强健骨骼,乳制品也可能帮助你减肥。研究一直在进行,但仍然没有足够的证据证明每天三份乳制品可以帮助你减少胃里的脂肪,最终达到减肥的效果。低脂乳制品是最好的零食,因为它们不仅含有碳水化合物,还含有蛋白质。“乳制品不仅是糖尿病患者最好的零食,也是其他任何人最好的零食。因为乳制品可以保持你的血糖水平。”美国营养学会发言人邦妮·陶博-迪克斯说。搭配低脂酸奶或牛奶吃思慕雪非常好。你也可以加入一些橙汁和一点草莓。这些食物可以代替你平时的零食,而且会健康很多。2。带馅食物【/s2/】各种带馅食物的馅料由猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、干海苔、虾皮、木耳、豆腐、植物油、大白菜、韭菜、芹菜、西葫芦、葱、姜、盐、酱油、味精等调味品制成。这种多样的食物可以因为老年人的肠胃功能大大减弱,很难享受到各种油腻的食物,但是各种馅料都非常适合老年人。它不仅能增加食欲,还能帮助消化和吸收各种营养。3。全谷物【/s2/】早上奶奶通常会催促我们吃粥,但她知道谷类食物中的可溶性纤维可以降低血液胆固醇水平吗?全谷物包括从精制谷物中提取的营养物质。这些成分中含有叶酸、硒、维生素B等有益心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重,降低患糖尿病的风险。其中,纤维含量让你在两餐之间的时间里感觉不到饿,同时可以促进你的消化。每天至少吃三份全谷物:全谷物;大麦;黑麦;小米;藜;糙米;野生稻和全麦面食,面包,面包和谷物。根据美国饮食协会的数据,每天纤维的推荐摄入量为21-38g。当然,具体摄入量取决于你的性别和年龄。4。脂类鱼鱼含有大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括鲑鱼和金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病,有助于减少血液中的脂肪量,并防止与心脏病相关的凝血。美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼,每次吃鱼的量不应少于两份(尤其是多脂鱼)。吃鱼可以降低患心血管疾病的可能性。吃鲑鱼和金枪鱼的另一个好处是,你从高脂肪食物中获得的饱和脂肪会减少。平时在家里,可以煮一些三文鱼和金枪鱼吃,烤着吃或者煮着吃都会是一顿美餐。5。蔬菜在抗疾病的食物中,蔬菜也是最好的。这些蔬菜包括菠菜、甘蓝、卷心菜和莴苣。它们都含有大量的维生素、矿物质元素、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、铁、镁、类胡萝卜素、植物化学物质和抗氧化剂。哈佛大学的一项研究发现,食用高镁含量的食物,如菠菜,可以降低二型糖尿病病的发病率。下次做沙拉的时候,可以加入一些这样的蔬菜,包括超级营养的菠菜等绿色蔬菜。这种食物可以帮助你对抗疾病。
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