一岁宝宝食谱 妈妈必备的宝宝食谱

宝宝一岁了，大多数宝宝已经不喝母乳了，因此，宝宝就要从食物中来获取更多的养分。那么，一岁宝宝食谱有哪些呢？一岁宝宝的食谱怎么做呢？下面，我们一起到文中看看，宝宝一岁食谱的做法吧！

这个年纪的宝宝能开端跑了，但是还是站不太稳，也比拟调皮，这时候的孩子饮食必定要定时、定量，每日餐数应随年纪增加而定。但在质和量上，还不能完整和成人一样。每次的进食量要按时光分配，不要忽多忽少，间隔时光也不要太长或太短。注意饮食的色、香、味 给小儿烹调食物，要注意色彩英俊，外形雅观，味道鲜美，名堂多变。有哪些食谱合适一岁宝宝吃的呢？

香菇冬瓜汤

冬瓜300克、香菇100克、盐、鸡油、大葱各适量。冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块;香菇用温水泡发好，洗净。汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味;放入高汤750克，香菇烧开，加冬瓜块;待冬瓜熟烂，加细盐、味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。

水晶肉丸

精猪肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、鸡蛋清2个、油菜心40克、味精、胡椒粉、盐适量。香菇去蒂、洗净;油菜心洗净;熟火腿切片;瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，挤成约15克重的丸子。干百合洗净，碾成粉;放入肉丸子沾匀;然后装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此反复三次;最后将放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。

鱼肉鸡蛋汤

预备草鱼300克，鸡蛋清2个，香菜、盐、白酒、花生油、酱油适量。将鱼肉去皮洗净，在冷水中浸泡10分钟，捞出用刀背砸成细泥放入碗内，加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜);炒锅内放入烧至五成热时，将鱼料捏成丸子下名烫熟，捞出放汤碗内;将蛋清打成蛋泡糊，取羹匙2个，匙底抹少许熟油，将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出;汤锅内加清汤旺火烧沸，加盐、酱油，撇去浮沫，加芫荽，淋上芝麻油浇在汤碗内，把鸳鸯轻推入汤碗内即成。

还有那些其它的合适一岁宝宝的食谱呢？

1：香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量。

做法

1)选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤干水后切成细末待用。

2)热锅参加适量香油，放入豆腐，小炒十分钟。

3)最后将香椿芽末倒入锅中，与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。

2：猪肝丸子

原料：猪肝15克、面包粉15克、葱头15克、鸡蛋液15克、西红柿15克、色拉油15克、番茄酱少许、淀粉8克。

做法

1)将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，和面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。

2)炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。

3)将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可。

提示：要将猪肝剁至极碎，不然做不成丸子。

3：红烧碎肉

原料：五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。

做法

1)将五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉。

2)再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。

柠檬土豆

原料：土豆50克、鸡毛菜2棵、柠檬半个、盐、白糖各少许。

做法

1)将土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。

2)将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。

结语：一岁宝宝正是成长的好机会，因此，对各种养分元素的需求也渐渐增长，因此，家长们就要给宝宝制造养分饭菜来满足宝宝的需求。以上是小编总结的有关一岁宝宝的食谱以及制造办法，妈妈们，你们都学会了吗？

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