不能吃，阿胶糕含有丰硕的碳水化合物、脂肪、蛋白质、糖份及必定的水份，保留不当或者保留的时光过久，就比拟容易滋长细菌及微生物，而且阿胶糕是不会放食物添加剂来延伸保留时光。
手工阿胶糕放了一年还能吃吗
阿胶糕就算保留良好的情形下，一般也只可以保留180天左右，手工阿胶糕放一年，根本超越了保质期，会涌现氧化，或被细菌微生物滋长出对身材有害的物资，所以不可食用。
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