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健康饮食金字塔

民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐蔽的神奇奇妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的养分，或是转变自身的健康难题，人们开端对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关主要，直接影响着人类的健康。

20年前，美国农业部开端依据“美国人饮食指南”树立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，改正了过去的一些疏漏。据悉，金字塔的建造者，包含科学家、养分师、职员、以及参谋。哈佛大学公共健康学院的专家们依附所获得的最科学的证据，依据食物与健康之间的关系，树立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基本破绽，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。

健康饮食金字塔是树立在每日活动和掌握体重的基本之上的，因为这两个因素对人们坚持健康来说，十分主要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包含：

全麦食品

人体须要碳水化合物供给能量，碳水化合物的最佳起源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时光要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素坚持在一个合理的程度，并很快会降低。很好地掌握血糖和胰岛素程度，能够减少人体的饥饿感，阻拦Ⅱ型糖尿病的产生。

植物油

美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里特殊指明的是植物油，并非全体各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改良人体胆固醇程度，而且还能有效防止潜在的心脏猝逝世和心肌梗逝世等。

蔬菜(大批的)和水果(每日2到3次)

多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的产生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的重要病因。

鱼、禽、蛋(每日1到2次)

这是蛋白质的重要起源。大批的研讨表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质起源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。

想强健 男人多吃三文鱼

在大西洋深处，有这样一种鱼，它富含的优质蛋白、Omega-3不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物资，成为世界上最有益人体健康的鱼类之一。它的名字叫salmon，翻译成汉语三文鱼。在中国大陆上销售的大西洋三文鱼有90%以上来自挪威。如今，挪威三文鱼已经成为家喻户晓的美容鱼走上了人们的餐桌。

经常吃三文鱼这种养分价值很高的鱼类，对于健康的增进大有裨益。

三文鱼的具体功用有：

1、掩护心脏，预防心脑血管疾病。深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻拦血液凝结、减少血管压缩、下降三酸甘油脂等，对心脏血管特殊有益。

2、增长肌肉含量，强健男人体格。

3、预防癌症，增进细胞凋亡。

4、益智健脑，加强免疫力。三文鱼中的维生素A具有进步免疫力和抗癌作用，三文鱼中含有较多的硒，有助于驱逐人体发生的自由基，起到解毒和抗氧化的作用。

5、调节心境，改良生理周期。男人也像女人一样，总有那么几天会觉得心烦，这时候享用一份三文鱼寿司，加一杯牛奶，既能稳固情感，又能享受美味，心境自然好了一大半。

6、保持正常性功效。三文鱼是锌和镁的良好起源，经常吃对于改良性功效利益多多，对于掩护正常性功效，营造协调的夫妻生涯可谓是一剂良方。

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