「达人分享」螃蟹冰冻3个月后能吃吗

不能。螃蟹一般在冰箱中冰冻存放时间在半个月左右。时间长了容易变质。若保存在温度恒定的零下18摄氏度的冰冻库中。则能够存放3个月左右。未变质可以食用。但螃蟹本身就需要尝鲜。品尝的就是它的鲜美味道。就算螃蟹保存3个月没有变质。但其营养、口感和味道都变差了。食用价值已大大降低。所以不能食用。

螃蟹属软甲纲。十足目。是甲壳类动物。身体被硬壳保护着。靠鳃呼吸。在生物分类学上。它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区。也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

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