鸡蛋放冰箱用塑料袋吗

鸡蛋放冰箱用塑料袋吗

鸡蛋放冰箱要用塑料袋,因为鸡蛋表面很可能会感染灰尘、细菌或其它杂质,直接放入冰箱可能会污染其它食物。并且鸡蛋上的杂质不能用水洗,否则水分会通过蛋壳表面的气孔进入鸡蛋内部,可能会加速鸡蛋变质。

鸡蛋放冰箱用塑料袋

鸡蛋放冰箱用塑料袋,之所以用塑料袋装鸡蛋,是因为大多数鸡蛋表面都会感染灰尘、细菌或其它杂质,包裹好鸡蛋可以避免污染冰箱里面的其它食物。

须要注意不要用清水清洗鸡蛋表面的污垢,因为鸡蛋蛋壳表面有很多渺小气孔,用清水清洗鸡蛋会导致水分渗透到鸡蛋内部,蛋壳内的掩护膜会被损坏,鸡蛋会变得很容易坏掉。

将鸡蛋放入冰箱寄存时,还须要注意不要将鸡蛋的大头朝下,准确的摆放办法是大头朝上,这样可以让蛋黄上浮贴在气室下面,从而可以阻拦微生物入侵。

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