香椿可以放几天

香椿一般可以放2～3天，因为长期寄存香椿就会发生大批亚硝酸盐，所以买回家的嫩香椿要尽快吃完。香椿的保留时光很短，因此可以焯水食用以此来延伸保留时光，同时还可以把香椿制成腌制品，这样香椿能够保留长达三个月的时光。

香椿一般可以放2～3天

香椿一般可以放2～3天，但是如果长期寄存香椿就会发生大批亚硝酸盐，因此建议买回家的香椿必定要尽早吃完，以免影响香椿的口感。新颖的香椿不宜放在常温保留，建议如果有条件的话，还是要放入冰箱。

因为香椿的保留时光很短，因此原则上吃香椿的时候要及时把嫩芽吃完，而且一次性不要买太多香椿。如果香椿吃不完的话最好放入热水里焯煮一遍，这样能够延伸两日左右的保质期，而且口感也会更好。

香椿一般制成腌制品就可以保留三个月左右的时光，不过在腌制香椿的时候要减少一个星期的腌制时光，否则腌制的香椿含有的亚硝酸盐就会超标。食用腌制的香椿时须要用保鲜膜笼罩，并且要保留在冰箱里。

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