怎么泡木耳又快又好

想要泡木耳又快又好，取出干木耳之后参加冷水浸泡，此时参加白糖、面粉搅拌均匀之后盖上盖子摇晃，把木耳摇晃5分钟左右就可以泡发，此时木耳内的杂质已经被吸附，用清水多冲刷几遍木耳就可以了，这样木耳泡发的口感更好。

1、浸泡

取出适量的干木耳之后，把干木耳放入碗内并参加适量的清水，注意泡发木耳最好应用冷水，这样口感更加脆生而且还能坚持营养。

2、加白糖

将浸泡好的木耳内部参加少量白糖，将白糖慢慢搅拌均匀并化开，参加白糖是因为白糖可以加速木耳的吸水才能。

3、加面粉

木耳泡发之后表面的杂质难以消除，此时可以参加少许面粉持续浸泡，最后把混杂溶液搅拌均匀之后盖上盖子摇晃木耳。

4、冲刷

摇晃5分钟之后木耳差不多就泡发了，并且内部的杂质都已经被面粉吸附，最后把泡发的木耳放在清水下冲几遍即可。

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