豆腐不焯水可以吃吗

豆腐是可以生吃的，所以不焯水也可以吃，不焯水的情形下，最好将豆腐煮熟后吃，使其口感更佳，焯水可以将豆腐里的水分排出来，使豆腐变得紧致，不容易碎掉，合适做煎豆腐，平凡适量食用，可以起到折衷脾胃、清除胀满等作用。

豆腐不焯水可以吃

豆腐的原材质有黄豆、绿豆、白豆等，养分价值非常的高，通常豆腐是可以生吃的，所以不焯水的豆腐也是可以吃的，一般不焯水的豆腐可以用来煮汤食用，不合适做煎豆腐，不然会影响豆腐的口感。

如果做煎豆腐的话，那么须要将豆腐放入锅中焯水，可以将豆腐里的水分排出来，使豆腐变得紧致，不容易在煎的时候碎掉，还能去除豆腐上的豆腥味，使豆腐的口感更好，焯水的时光不能太长，不然也会影响其口感。

平时不管怎么做豆腐，在翻面的时候，必定要当心，不要将豆腐翻碎掉了，豆腐蕴含着丰硕的铁、镁、钾、蛋黄素等养分物资，它可以起到折衷脾胃、清除胀满、清热散血等作用，合适长期食用。

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