甜疙瘩是芜菁，也可以叫做大头菜，它是十字花科芸薹属蔬菜，蕴含着丰硕的维生素A、维生素C、膳食纤维、叶酸等养分成分，可以熬汤、腌制食用，重要可以起到开胃的功用，还能加强抵御力，合适长期食用。
甜疙瘩的作用
甜疙瘩其实是芜菁，也可以叫做大头菜，它的根像圆萝卜，是十字花科芸薹属，由于它吃起来是甜的，所以人们称它为甜疙瘩，它蕴含着丰硕的维生素A、维生素C、膳食纤维、叶酸等养分成分，合适大多数人群食用。
平时可以将它的根切片研制食用，也可以切块熬汤食用，它的叶子同样可以用来炒菜，身材很容易接收甜疙瘩的养分成分，甜疙瘩重要起到开胃的功用，可以缓解食欲不振、食欲降低等情形。
像体弱多病、儿童、青少年等人群，非常合适吃甜疙瘩，它的养分价值还能加强抵御力，预防各种疾病，但是患有高血压、血管硬化的人群，那么不合适吃甜疙瘩，会使病情更加严重。
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本文标题：甜疙瘩的营养价值
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