豆芽根能吃吗

豆芽根没有毒，它是可以吃的食物，平时可以将其清洗清洁后直接食用，也可以将其煮熟后食用，能弥补人体的蛋白质，不管肠胃很难消化豆芽根，所以不建议一次大批食用豆芽根，会造成消化不良，还会给身材造成必定的累赘。

豆芽根可以吃

正常的豆芽生长时光久了就会才根，而豆芽根是没有毒的，所以它是可以吃的，可以将其清洗清洁后食用，也可以就豆芽根煮熟后食用，也可以弥补人体的蛋白质，但肠胃很难消化豆芽根。

豆芽根的养分价值与豆芽本身的差不多，蕴含着丰硕的胡萝卜素、钙、铁、锌等多种维生素，平时最好在煮汤的进程中，适量的添加豆芽根，这样不仅可以增长汤的口感，还能增长汤的养分价值。

豆芽根是凉性的，虽然具有着必定的清热利湿、消肿除痹的作用，但不合适一次食用过多，特殊是肠胃不好，体质虚寒的人群食用，容易使病情加重，还会造成身材的不适，涌现感冒、发烧等疾病。

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