其实瓦香鸡是黄焖鸡的一个升级版，黄焖鸡是山东的小吃，而瓦香鸡是云南的小吃，两者蕴含的文化气味不同，同时瓦香鸡的制造进程要比黄焖鸡庞杂，其味道是麻辣鲜香的，而黄焖鸡制造简略，味道是酱香的。
瓦香鸡与黄焖鸡差别
瓦香鸡和黄焖鸡都是生涯中经常见到的美食之一，一般来说瓦香鸡是黄焖鸡的一个升级版吧，它的著名度也比黄焖鸡更为出名，而黄焖鸡是属于山东的一个特点小吃，瓦香鸡是云南地域的一个特点小吃。
所以它们所蕴含的传统文化是不同的，由于我国地理地位的差别，而瓦香鸡更具有我公民族文化的气味，此外它们应用的酱料也是不同的，瓦香鸡比黄焖鸡多加了一种腌料，吃起来味道而也会比黄焖鸡更香。
同时黄焖鸡的制造进程比拟简略，只要在最后在鸡肉煮熟进程中收汁就行了，而瓦香鸡是先把鸡肉腌制好，再进行油炸、炒熟就可以，此外瓦香鸡的味道是麻辣鲜香的，而黄焖鸡是属于酱香的。
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本文标题：瓦香鸡和黄焖鸡区别
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