芹菜怎样长时间储存

芹菜长期储存可以采用冷藏、喷水、浸水等保鲜办法。冷藏保鲜应用低温克制细菌的滋长，减少养分素的流失，能保留一周，喷水保鲜减缓了芹菜水分流失的速度，能保留一周以上，浸水保鲜可以使芹菜中的水分不被流失，能保留一周不蔫老。

1、冷藏保鲜

将新颖的芹菜洗净，先摘下芹菜叶食用，将身下的芹菜梗切段，放进保鲜袋或者保鲜盒，改好盖子封好口袋，放进冰箱冷藏室，克制细菌的滋长。可以寄存大概一周左右，但最好尽快食用，以减少养分成分的流失。

2、喷水保鲜

在芹菜上面喷洒一点水，然后用报纸把它抱起来，放到阴凉通风处，赞助芹菜很好的保质保鲜。芹菜中的水分非常丰硕，这种办法保留可以减慢水分的流失，保留一个星期以上都可以。

3、浸水保鲜

将吃不完的芹菜一根根的用绳子子捆好，用保鲜袋或者保鲜膜将其茎叶包裹严实，然后将芹菜根部朝下，竖直放入装有清水的盆中，水吞没根部5cm，使芹菜中的水分不流失，可以坚持芹菜一周不蔫老。

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~