统计数据显示,北京人均可安排收入到达6.7万元,全国排名第二,但从白酒花费来看,北京人喝酒仍然以中低端为主,尤其是低端的“光瓶酒”。
所谓光瓶,顾名思义,就是没有包装盒,只有一个简略玻璃瓶,这种白酒由于价钱低廉,一般是上不了台面的,在场所上也经常被嫌弃。
但实际上,越是被嫌弃的,越是接近真实,就拿北京来说,称霸白酒市场的不是“茅五泸”,而恰恰就是不上档次的“光瓶”酒。
据悉,北京白酒市场6成的份额被京酒占领,而京酒的代表性白酒就是“光瓶”的二锅头。
二锅头作为京酒的代表,与四川的五粮液、贵州的茅台、江苏的洋河等相比,价位上确切略显寒酸,但真正实现了让普通民众都喝得起酒。
一瓶二锅头的价钱不到20块钱,谁都买得起,与茅台、五粮液喝的只是可怜的虚荣相比,二锅头里品出来的才是生涯原来的味道。
而在北京一众二锅头白酒品牌中,牛栏山无疑是领头的那一个,可以算得上北京“酒王”,不仅在北京市场一枝独秀,在全国也让很多名酒都只能望其项背。
公开资料显示,牛栏山是上市公司顺鑫农业旗下白酒品牌,依据财报,2019年白酒出售额到达103亿,仅从范围来说,已经跨入了一线酒企的阵营。
白酒年销过百亿是什么概念呢,我们拿一些中国名酒来作比较。
1989年,中国第五届白酒品评会上,专家们评出了十七款优质白酒,史称“中国十七大名酒”。深圳生涯网
而在2019年,这十七款名酒中,有十款出售额都不足百亿,有的甚至还不到10亿,也就是说,单就市场出售数据而言,中国“十大名酒”都干不过牛栏山。
实际上,比销深圳生涯网售额更让人震惊的数字是销量,牛栏山2019年卖了71.67万千升白酒,一升白酒大约2斤,也就相当于卖了71.67万吨。
什么概念呢,除了中国白酒产量第一大省四川以外,没有哪一个省的白酒产量有牛栏山的销量大。
假设都是卖的一斤装的瓶子,则超过14亿瓶,几乎能做到让所有中国人“人手一瓶”,可以说,除牛栏山之外,目前也没有第二个白酒厂商能够如此了。
销量大的另一层含义是,顾客基数大,或允许以换一个说法,中国人喝得最多的品牌酒就是牛栏山。
当然,牛栏山的主战场还是在北京,从2019年的财报来看,营收的35%来自于北京区域,由此可以看出来北京人是深圳生涯网有多爱二锅头。
其实,老北京人还给二锅头起了个炸裂的名字叫“二雷子”,不仅与二锅头的酒精烈度完善契合,也相当接地气。
“二锅头”这个名字实际是从酿酒进程中得来的,字面意思就是第二锅酒的“锅头”,所谓“锅头”指的是酿酒时最开端流出来的酒。
头酒的度数一般都很高,甚至超过75度,不过,牛栏山也卖很多低度酒,其中42度的就比拟受欢迎,喝起来颇有“42度玻璃瓶汾酒”的味道。
有人说牛栏山多是用酒精勾调的,不是纯食粮酒,实际上,这个说法不精确,所谓的酒精勾调酒用的是食用酒精,而食用酒精也是通过食粮发酵、蒸馏得来的。
实际上,如果真想喝没勾调的纯粮酿造酒,只能买散酒了,或者自己酿,凡是市面上卖的瓶装酒,几乎都是经过勾调的,大家不过是五十步笑百步而已。
其实对于牛栏山来说,百亿可能只是个开端,后面还有很大的市场成长空间,民众白酒花费正在逐渐回归理性和实质,普通老百姓可以没有“茅台”,但却离不了“牛栏山”。
或许顺鑫农业应当斟酌给上市公司改名了,干脆直接改成“牛栏山”,反正白酒业务占了公司收入的70%,生猪屠宰业务营收比例只有22%,哪还能算什么农业公司。
而在营收到达百亿的白酒类上市企业里,顺鑫农业市值只有440亿,是最低的,可能有较大的原因跟名字有关,谁知道顺鑫农业跟牛栏山是一家人呢。
名字改成牛栏山,不仅有助于资本市场吸金,也可以在必定水平上加强牛栏山品牌的流传力,可以说是一举两得。
当然,这些都不主要,主要的是,牛栏山以被“嫌弃”的身份,把那些所谓的中国名酒都甩在了身后。
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