大葱炒猪肉(简单美味的大葱炒猪肉片)
在我们的日常生活中,相信很多人对大葱并不陌生。
虽然在作者居住的南方,在家常菜里放大葱是很少见的。
但是对于现在网络节目中的一些厨师或者美食博主来说,似乎如果不在炒菜的时候放一些大葱,整道菜就会感觉不那么入味了。
其实我并没有那么喜欢葱、姜、蒜,但是对于今天的美食来说,却是一个例外。
这种食物叫做大葱炒猪肉片。
虽然整道菜只有两种食材:大葱和肉片,但成品的味道很受家人的欢迎。
与家常菜相比,这种食物的烹饪步骤比西红柿炒鸡蛋和酸辣土豆丝更容易学。
如果你对今天的美食感兴趣,不妨看看它是怎么做的,希望喜欢。
【食品名称】:大葱炒肉片。
【准备材料】:猪里脊肉300克,葱一根,淀粉20克。
【辅料准备】:蚝油、料酒、酱油、香醋、白糖、五香粉、盐、鸡精。
第一步:将准备好的里脊肉切成薄片,然后直接放入碗中,加入半克五香粉、一勺蚝油、两勺料酒、一勺酱油,洗净双手,均匀抓捏30秒,腌制十分钟。
第二步:准备另一个小碗,加入准备好的淀粉、5克白糖、一勺酱油、一勺香醋、半克盐和鸡精、15毫升清水,搅拌均匀备用。
第三步:锅中加入适量的油,将50%的油温倒入深圳生活网制作的腌制好的肉片中,大火翻炒至全身变白,然后倒入切好的大葱再次翻炒一分半钟。
第四步:最后将准备好的淀粉酱倒入锅中,只需要将汤汁勾芡即可品尝。
事实上,与今天美丽的深圳生活网相比,作者只是因为应对了当前的初夏季节,才做出了酸甜可口的味道。
如果你今天对这种美味的食物有不同的想法,你也可以在家试试。
如果你今天也喜欢这道美食,不妨练习一下。
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本文标题:大葱炒肉(简单好吃的大葱炒肉片)
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